BOPI 08 BR/2024 REPERTOIRE NUMERIQUE 24 (54) Procédé de fabrication d'une crème de mangue. (72) Monsieur BOURAIMA YACOUBOU Amoudane (BJ) (73) Monsieur BOURAIMA YACOUBOU Amoudane, B.P. 27, PARAKOU (BJ) (57) L'invention concerne un procédé de fabrication d'une crème en particulier une crème de mangue. Cette invention se rapporte à un procédé de fabrication de la crème de mangue comprenant les étapes successives : - Sélectionner, trier et laver les mangues ; - Eplucher les pelures de mangues et les dénoyauter pour obtenir le jus de mangue ; - Filtrer le jus de mangue obtenu et le chauffer à une température 70°C pendant une heure ; - Ajouter le blanc d'œuf monté dans les proportions et homogénéiser le mélange ; - Chauffer ce mélange à 70°C pendant 15 minutes ; - Conditionner dans des bouteilles propres et stérilisées ; - Pasteuriser les bouteilles conditionnées à 70°C pendant 30 minutes suivi du refroidissement et l'étiquetage. La crème de mangue selon l'invention, est un aliment agréable et très riche en vitamine et fibre qui permet de se faire de l'énergie sans avoir à consommer grande chose. On peut s'en procurer facilement et le conserver à température comprise 24°C - 26°C. ________________________________________ (11) 21616 Consulter le mémoire (51) A23L 33/10 (2019.01); A61P 15/00 (2019.01); A61P 15/08 (2019.01) (21) 1202400072 (22) 20/02/2024 (54) Complément alimentaire permettant de lutter contre l'infertilité masculine. (72) Monsieur SOHA Sesseya Arnaud (BJ); Monsieur DOUGNON T. Victorien (BJ); Monsieur AGBODJENTO Eric (BJ) et Monsieur KLOTOE Jean Robert (BJ) (73) Monsieur SOHA Sesseya Arnaud, Unité de Recherche en Microbiologie Appliquée et Pharmacologie des substances naturelles (URMAPha); 01 B.P. 2009, COTONOU (BJ). (57) L'invention concerne un complément alimentaire par voie orale à base de la poudre des feuilles séchées de rourea coccinea permettant de lutter contre F infertilité masculine due aux différentes anomalies spermatiques comme oligospermie, azoospermie, tératospermie et asthénospermie chez l'homme. Ce complément alimentaire présente une forme galénique de type gélule et conservé pendant (vingt-quatre (24) mois) sans altération. Planche Unique
RkJQdWJsaXNoZXIy MTM1NDc3MA==